1000円以下で美味しいグルメ

4月後半の企画《喜多方ラーメン対決（2店）》の後手は、「田中そば店」（たなかそばてん）です。喜多方ラーメン風中華そばを提供するチェーン店で、東京を中心にした関東と、愛知の名古屋、宮城の仙台に出店しています。メニューは、基本の中華そばが850円で、大盛りは＋150円です。無料で、背脂を追加したこってり版に変更できます。

注文したのは、「中華そば」です。大盛りで、背脂入りにしてもらいました。麺は、少し平たい中太で、縮れは少ないほぼストレートです。少しモチモチしていてい、うっすらコシもあります。麺量も多めでした。スープは、塩ラーメンみたいに澄んでいて、あっさりした薄味です。甘味が感じられ、背脂でコクも出てきました。癖が無く、かなり飲みやすいスープです。卓上には、香唐（しゃんとう）という唐辛子の粉が常備されいて、スープに入れるとラー油みたいに赤くなります。辛味でパンチが出てくるので、辛い味が好きな人にオススメです。具は、チャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは、小さめの四角形が3枚です。うっすら厚みがあり、肉も脂も柔らかいです。感想としては、一般的な喜多方ラーメンとスープのタイプが違いますが、これはこれで個性があって美味しく、量もあったので、満足です。田中そば店は、あっさり味のラーメンを食べたい時にオススメです。背脂の追加や香唐の追加で、自分好みの味に変えられます。

喜多方食堂VS田中そば店の喜多方ラーメン対決の結果は、喜多方食堂の勝ちとさせて頂きます。喜多方食堂の方が安く、かつ、質も上回っていたので、勝負がつきました。

4月後半の企画は、《喜多方ラーメン対決（2店）》です。先手は、「喜多方食堂」（きたかたしょくどう）です。東京の上野で営業している喜多方ラーメン店です。メニューは、蔵出し醤油ラーメンが850円で、味噌味と塩味は900円です。スープは鶏油か背脂が選択可能で、麺も熟成多加水麺か平打ち太麺を選択できます。＋100円すると、大盛りにできます。

注文したのは、「蔵出し醤油ラーメン」です。大盛りにして、背脂、太麺をチョイスしました。麺は、平たい太麺で、縮れ入りです。モチモチ感とうっすらコシがあり、麺量もそれなりに多いので、食べ応えがあります。麺自体が美味しいので、大盛りにして正解でした。スープは、半透明な茶色です。アゴだしと喜多方の醤油が特徴だそうで、確かにダシの風味が効いてます。あっさりした薄味ですが、旨味が感じられ、背脂でこってり感とコクもプラスされます。飲みやすい美味しいスープです。具は、チャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは、四角いカットで2枚です。厚みがあり、肉はしっかりした質感ながらもほぐれる柔らかさがあり、脂はとろけます。高品質なチャーシューで、もっと食べたいと思わせるクオリティでした。感想としては、麺・スープ・具のそれぞれが美味しく、1つに調和して量も良かったので、満足でした。

喜多方食堂は、こだわりの喜多方ラーメンを食べたい時にオススメです。パッと見は地味ですが、しっかりした内容のラーメンで印象が良かったです。ちなみに、営業時間が7時から15時までで、夕方や夜には営業してないので注意です。