1000円以下で美味しいグルメ

11月前半の企画《背脂ラーメン対決（2店）》の後手は、「来来亭」（らいらいてい）です。滋賀で創業したラーメン店で、全国にチェーン展開しています。背脂入りの京都風醤油ラーメンを売りにしています。メニューは、基本のラーメンが820円で、大盛りは＋180円、太麺に変更は＋30円です。注文時にカスタマイズが可能で、麺の硬さ、醤油の濃さ、背脂の量、ネギの量、一味唐辛子無しに変更、チャーシューを脂身に変更などがあります。その他のメニューでは、塩ラーメン（880円）、味噌ラーメン（880円）、担々麺（980円）、ワンタンメン（980円）などもあります。

注文したのは、「ラーメン」です。大盛りにして、麺硬め、ネギ多めにしました。麺は、極細のストレートです。博多ラーメンの麺に似ている感じです。大盛りにすると麺量がしっかり多く、感覚的には2玉分はありそうでした。スープは、醤油らしい濃い茶色で、背脂が浮いてます。醤油効果で、味濃いめでコクもあります。背脂効果で、油が効いてこってりです。一味唐辛子が入っていて、ピリ辛なのも良かったです。醤油＋背脂＋辛味の合わせ技で、オリジナルなスープに感じられます。卓上には、ラー油、胡椒、酢、梅干しなどが常備されますが、使う必要性を感じないくらい、完成した味のスープでした。具は、チャーシュー、ネギ、メンマです。チャーシューは、薄切りの普通サイズが3枚です。薄さのおかげで、柔らかい食感が良かったです。ネギは、シャキシャキ感が効いていたので、ネギ多めにしたのは正解でした。感想としては、スープが個性的で美味しく、量も良かったので、満足です。来来亭は、こってり背脂醤油ラーメンを食べたい時にオススメです。意外と他店ではやってない一味唐辛子のほどよい辛味が、食欲を刺激して、スープの味と個性に寄与してました。

吉田家VS来来亭の背脂ラーメン対決の結果は、吉田屋の勝ちとさせて頂きます。両店とも、味は美味しかったです。吉田屋は、来来亭よりも具が充実していて、コスパで優れてました。

11月前半の企画は、《背脂ラーメン対決（2店）》です。先手は、「吉田家」（よしだや）です。東京の森下と門前仲町で営業している家系ラーメン店です。店舗によって価格やメニューが若干違うようで、今回は門前仲町店を訪問しました。メニューは、ラーメンが830円で、中盛り＋100円、大盛り＋200円です。この店舗のオリジナルメニューで、背脂三層ラーメン（860円）というのもあります。

注文したのは、「背脂三層ラーメン」です。サイズは、大盛りにしました。看板によると、三層の内訳は、上層＝背脂、中層＝Wスープ、下層＝ピリ辛エキスだそうです。大盛りだと、丼も大きく、見た目で量が多いのが分かります。麺は、黄色い中太で、平たさがあります。短めのカットで、コシがあります。家系ラーメンでお馴染みの麺という感じでした。麺量は、たっぷりあります。スープは、茶色で、表面が背脂で覆われています。まろやかな優しい味で、ちょうどいい味の濃さなので、飲みやすいです。背脂で、ほどよくこってり感も出てます。三層目にピリ辛エキスがあるそうですが、辛味はほとんど感じませんでした。卓上には、ニンニク、ショウガ、豆板醤、ラー油、ゴマなど、調味料類が色々揃っています。スープ量がかなり多いので、味変に活用すると良いです。具は、チャーシュー、味玉、モヤシ、ネギ、海苔です。チャーシューは、2種類あり、どちらも同じ肉でカットの仕方が違います。1つは、少し厚めに切った、平たくて大きめのチャーシューです。もう1つは、ぶつ切りのチャーシューです。どちらも、ほぐれる食感がありつつも、しっかりした肉質で食べ応えがあります。味玉やモヤシも入っているので、具沢山感があり、ラーメンのボリュームアップに寄与してました。感想としては、背脂が効いたスープの味が良く、麺・スープ・具それぞれの量が多くて満腹になれたので、満足です。

吉田家は、背脂たっぷりラーメンを食べたい時にオススメです。見た目からすると相当なギトギトかと思いきや、案外ソフトで食べやすかったです。