1000円以下で美味しいグルメ

4月後半の企画は、《喜多方ラーメン対決（2店）》です。先手は、「喜多方食堂」（きたかたしょくどう）です。東京の上野で営業している喜多方ラーメン店です。メニューは、蔵出し醤油ラーメンが850円で、味噌味と塩味は900円です。スープは鶏油か背脂が選択可能で、麺も熟成多加水麺か平打ち太麺を選択できます。＋100円すると、大盛りにできます。

注文したのは、「蔵出し醤油ラーメン」です。大盛りにして、背脂、太麺をチョイスしました。麺は、平たい太麺で、縮れ入りです。モチモチ感とうっすらコシがあり、麺量もそれなりに多いので、食べ応えがあります。麺自体が美味しいので、大盛りにして正解でした。スープは、半透明な茶色です。アゴだしと喜多方の醤油が特徴だそうで、確かにダシの風味が効いてます。あっさりした薄味ですが、旨味が感じられ、背脂でこってり感とコクもプラスされます。飲みやすい美味しいスープです。具は、チャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは、四角いカットで2枚です。厚みがあり、肉はしっかりした質感ながらもほぐれる柔らかさがあり、脂はとろけます。高品質なチャーシューで、もっと食べたいと思わせるクオリティでした。感想としては、麺・スープ・具のそれぞれが美味しく、1つに調和して量も良かったので、満足でした。

喜多方食堂は、こだわりの喜多方ラーメンを食べたい時にオススメです。パッと見は地味ですが、しっかりした内容のラーメンで印象が良かったです。ちなみに、営業時間が7時から15時までで、夕方や夜には営業してないので注意です。

4月前半の企画《肉丼対決（5店）》の5店目は、「にっぽん市」（にっぽんいち）です。東京の池袋で営業している居酒屋店です。ランチタイムでは、肉丼メニューを提供していて、ハンバーグ丼（900円）、国産牛の牛丼（1000円）、牛ハラミステーキ丼（1000円）などがあります。20食限定の特別メニューのオムデミハンバーグ丼（1000円、残すと1500円）もあり、今回はこれ狙いで行ってみました。

注文したのは、「オムデミハンバーグ丼」です。ご飯の量を、4段階（100g・150g・200g・300g）で選べるので、300gでお願いしました。平たい和風の丼に、蓋を背にして盛られているので、見た目に華があります。内容は、オムライス風に卵をかぶせたご飯の上に、2種類のハンバーグが重ねられています。1番上のハンバーグは、卵黄と大根おろしとシソをのせた和風ハンバーグで、別添えで和風ソースも付属してます。ハンバーグは、直径は大きくないですが、分厚いので、ボリューム感があります。表面は香ばしく焼かれて、中はふっくら柔らかいです。肉汁も染み出してきます。卵黄を崩すと、丼に黄身が流れ込んで、コクがプラスされます。和風ソースは、かなり味が濃いので、丼にはかけずに、ハンバーグを切って浸して食べた方がいいでしょう。2番目のハンバーグは、洋風のデミグラスソースです。まろやかでコクがあります。オムライスの卵には味は付いてないので、ハンバーグやソースを絡めてご飯と一緒に食べると、美味しいです。ハンバーグ2個もあれば、300gのご飯でも余裕で食べ切れてしまいます。感想としては、ハンバーグが美味しく、量とコスパも良かったので、満足でした。にっぽん市は、ランチで肉丼を食べたい時にオススメです。がっつりハンバーグを食べたい時は、オムデミハンバーグ丼が最高でしょう。

タイプが違う5種類が登場した肉丼対決（5店）の結果は、にっぽん市＞岡もと＞昭和食堂＞北海道マルハ酒場≧柿安とさせて頂きます。それぞれに個性がある肉丼でしたが、にっぽん市は味・量・コスパを両立していて一番良かったです。岡もとは、味が良く、他にはない感じの内容も印象に残りました。昭和は、味も量も、中の上な印象です。マルハは、量は良いのですが、キムチ以外は印象薄かったです。柿安は、質は良いのでしょうが、量が物足りませんでした。